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让1岁宝宝爱上蔬菜有窍门

来源: 作者: 2019-05-15 07:22:54

要培养1~3岁的宝宝吃蔬菜的习惯,要从宝宝这时候期的特点动身,而不能依照之前的蔬菜营养思路。

榜样的气力

这时候期的宝宝正处于学习知识的重要阶段,很容易学周围的人做1些事情,因此妈妈可以给宝宝建立1个蔬菜典范。妈妈可以带头多吃1些蔬菜,并且要让宝宝感觉到蔬菜很好吃。妈妈千万不可以在宝宝眼前流露出痛苦表情,或与其他亲友讨论甚么蔬菜不好吃的话题,这会给宝宝产生误导,容易使宝宝对某些蔬菜产生谢绝心理。

平常的说服

妈妈在与宝宝相处进程中,可以向宝宝介绍1些蔬菜的小知识,让宝宝知道蔬菜对发育的重要性。为了增加宝宝对蔬菜的兴趣,妈妈可以给宝宝讲1些关于蔬菜的小故事,以形象的方式让宝宝晓得吃蔬菜可让身体长得更加结实、健康。

良好的习惯

妈妈应当培养宝宝良好的饮食习惯,耐心教导,使宝宝学会坐着吃饭,并且可以适当给予鼓励与表扬,让宝宝感觉到这是1种荣誉,从而养成好的饮食习惯。对还不会使用筷子的宝宝,妈妈可以答应他使用洗干净的食、拇指拿食品吃;对宝宝爱好的蔬菜,妈妈也需要控制,不能够1次让宝宝吃太多;如果宝宝已向您表示自己吃饱了,那末妈妈就不要再逼迫宝宝多吃1点,否则很容易引发宝宝逆反心理,让宝宝感觉吃饭很恐怖。

丰富的色采

艳丽的色采总是能够吸引宝宝的注意力,因此搭配不同色采的蔬菜也是让宝宝爱上蔬菜的1种方法。如妈妈可以将黄瓜片、萝卜片拼成1个图案,吸引宝宝的注意力。妈妈也需要将蔬菜与肉搭配起来,这样可以免宝宝只是吃肉,产生偏食。

烹调的方法

宝宝的胃口很小,因此妈妈给宝宝准备的蔬菜不能与成人1样。给宝宝准备的蔬菜应当切得细1些、碎1些,这便于宝宝咀嚼;而且妈妈要注意蔬菜的色、香、味的搭配,烹饪出来的好蔬菜总是能够吸引宝宝注意力;为了促进宝宝对蔬菜的食欲,妈妈也能够将蔬菜做成馅,包成包子或饺子。

成功妈妈的培养方案

混合的蔬菜

宝宝在1岁左右时候,妈妈给宝宝准备的蔬菜还是应当以菜泥为主,菜叶必须要切成非常小的小块,以方便宝宝食用。

多样的蔬菜

在宝宝已很好地适应了鲜菜叶后,妈妈就能够为自己的宝宝准备各种不同的蔬菜了。妈妈给宝宝添加蔬菜进程中,应当掌控添加顺序从容易消化的蔬菜开始的原则;要给宝宝适应的时间,不能够频繁地更换蔬菜品种。

爱好的蔬菜

宝宝到了2岁以后,妈妈给宝宝准备蔬菜就要根据宝宝的爱好来安排,将宝宝喜欢的蔬菜与其他蔬菜搭配,使宝宝逐步接受不喜欢的蔬菜。这样可以免宝宝对蔬菜的偏食习惯,保证宝宝的蔬菜营养。

想要的蔬菜

当宝宝到了2岁半的时候,宝宝已基本养成了自己的饮食蔬菜的习惯,这时候候妈妈可以与宝宝共同定制每天的蔬菜单。如妈妈准备蔬菜前可以询问宝宝的想法,知道他想吃甚么;如果发现存在饮食问题可和时向宝宝解释调剂,并且妈妈可以利用机会向宝宝推荐1些新的蔬菜品种或是新的蔬菜烹饪方法。

专家的蔬菜选择建议

无污染蔬菜

选择没有任何污染的蔬菜对宝宝蔬菜爱好、保证宝宝健康成长也有很大的意义。野外生长或是人工培养的绿色蔬菜,由于没有施用任何化学肥料与农药,因此属于食品,是合适宝宝的蔬菜。

深色蔬菜的选择

色彩较深的蔬菜营养价值相对较高,如深绿色的新鲜蔬菜中胡萝卜素、维生素c及无机盐含量都较高。另外,胡萝卜素在黄色、橙黄色、红色的蔬菜中含量也较高。因此妈妈尽可能给宝宝准备新鲜的深色蔬菜,如空心菜、紫甘蓝、南瓜、西兰花等,培养宝宝的深色蔬菜饮食。

蔬菜食用误区

误区1:苦瓜不经过沸水焯

苦瓜中的草酸会妨碍宝宝对食品中钙的吸收。因此,在宝宝吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯1下,去除苦瓜中的草酸,需要补钙的宝宝不能吃苦瓜。

误区2:香菇用水浸泡或洗得太干净

香菇中含有麦角淄醇,它在接受阳光照耀后会转变成为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,则会损失很多营养成份。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以避免造成香菇的营养损失。

误区3:熟韭菜寄存太久

韭菜现做现吃,不能久放。如果寄存太久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引发毒性反应。另外,宝宝消化不良也不能吃韭菜。

误区4:菠菜过量食用

菠菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过量吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不容易吸收排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引发宝宝缺钙、缺锌,致使骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。

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